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Relaxez-vous nous sommes là pour vous répondre !
Avons-nous les yeux bandés durant le repas ?
Non, vous n'aurez pas les yeux bandés cependant le repas se déroule dans une salle aménagée dans l'obscurité totale. Nos serveurs seront là pour vous guider durant tout votre repas.
Vos insectes proviennent-ils d'élevages industriels ?
Nous sélections des insectes de qualité directement prélevés dans la nature. Nous avons rencontrés nos chasseurs d'insectes et nous les avons sélectionnés avec soins pour qu'ils veillent au respect de la biodiversité de nos espèces.
Votre concept est-il présent dans d’autres grandes villes ? Ou vous trouvez vous seulement à Paris ?
Nous vous remercions de l’intérêt porté à notre concept, malheureusement à ce jour nous avons développé ce concept seulement à Paris. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons pour projet d’ouvrir des franchises aux 4 coins de la France. La prochaine ouverture est prévue à Lyon et nous vous informerons des modalités dès que nous aurons plus d’informations.
Votre concept est génial mais je n’ose pas franchir le cap … Quels conseils me donneriez-vous ?
Votre réaction est tout à fait légitime, de nombreuses personnes sont dans la même situation que vous. La première chose est de ne pas prendre en compte les différents préjugés. Nous mettons tout en œuvre pour vous rassurer dès votre arrivée et nous vous accompagnons tout au long du repas. Vous n’allez pas manger des sauterelles dans un bol un bambou ! Notre chef thaïlandais intègre ces petites bêtes, sources d’énergie dans des préparations tout à fait classiques. Le fait de manger dans le noir facilite souvent les choses car lorsqu’on vous apporte votre assiette vos yeux ne décident pas c’est véritablement votre palais. Le taux de satisfaction client est de 90% il y a donc beaucoup de chance que vous soyez convaincue et que vous reveniez nous voir !
A quel gout peut-on associé les insectes ?
Il existe plus de 2000 espèces d’insectes comestibles dans le monde. Chacune a son goût ! Certaines espèces ont un goût similaire à quelque chose que vous connaissez déjà mais l’autre majorité des insectes comestibles a un goût que vous ne pourrez comparer à rien d’autre ! Chaque espèce d’insectes comestibles a sa personnalité, son goût. La seule solution pour connaitre leur gout … Venir nous voir au Black’Insects !
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